Не секрет, что не все продукты одинаково полезны, многие вообще представляют угрозу для организма. Да, употреблять в пищу стоит овощи и фрукты, но насколько вы уверены в чистоте их производства? Хорошие продукты - это те, которые выращены и созданы по всем стандартам, без использования разного рода химикатов и приемов генной инженерии, неизвестно как еще влияющей на организм человека. Интересно, что диетологи со всего мира упорно продолжают спорить о том, какие именно продукты питания полезны. Итак, рассмотрим ниже, какие продукты полезны для организма человека.
К самым полезным продуктам можно отнести - ягоды, чеснок, лук, орехи, бобовые, фрукты, овощи, изделия из грубой муки, дары моря, яйца и молочные продукты.
Ягоды, по мнению диетологов, являются самыми полезными продуктами питания. Особенно ценными считаются ягоды черной смородины, клубники, земляники и ежевики. Данные полезные продукты содержат в себе огромное количество антиоксидантов. Помимо этого, антоциан, присутствующий в данных ягодах, замедляет процессы старения нервной системы. Голубика, черника - это крайне полезная еда для тех, кто имеет проблемы онкологического характера или же страдает от неправильной работы пищеварительной системы. Незаменимы данные продукты питания, прежде всего, для людей, которые страдают диабетом, ожирением, потому что помогают контролировать уровень нашего сахара и вредного холестерина в крови, способствуя их снижению.
Орехи очень полезны для здоровья людей. Причем исследователи не выделяют какой-то определенный вид орехов - полезны абсолютно все. Орехи при ежедневном употреблении незаменимы для профилактики анемии, сахарного диабета, зрения, менструального цикла. И было доказано, что они полезны при депрессиях, стрессах и упадке сил. Употребление орехов положительно сказывается на общем тонусе организма. Именно они стимулируют деятельность мозга, заставляя его работать лучше.
Лук и чеснок - наиболее полезные продукты питания, именно это утверждают ученые. Эти продукты представляют собой настоящий кладезь минералов, витаминов, микроэлементов и ценных эфирных масел. Употребление лука оказывает положительное воздействие на весь наш организм, наверное, именно поэтому он кладется в большинство блюд. Лук и чеснок рекомендованы при заболеваниях печени, эндокринной системы, они снижают показатели уровня холестерина. Их употребление благоприятно влияет на укрепление иммунной системы. А об их борьбе с простудными заболеваниями и гриппом известно всем. Фитонциды и эфирные масла предотвращают любое размножение микробов, просто уничтожая их.
Бобовые продолжают список полезных и ценных продуктов. Их положительные свойства обусловлены большим содержанием в них грубой клетчатки и ценных белков, данный состав делает бобы действительно уникальными в своем роде. Фасоль, горох, бобы и соя особенно полезны для людей с атеросклерозом, расстройствами пищеварительной системы, нарушениями работы почек, печени, ослабленным иммунитетом. Интересно заметить, что в бобовых содержится протеин - растительный белок, который оказывает благоприятное воздействие на регенерацию клеток. Они полезны при болезнях нервной системы, ведь в их составе содержатся аминокислоты, которые обеспечивают уравновешенность и спокойствие человека.
Также рекомендуется кушать больше фруктов и овощей. Среди фруктов наиболее полезными считаются яблоки, которые замедляют рост раковых клеток, снижают уровень сахара, холестерина и санируют организм. Полезны яблоки и для пищеварительной, иммунной и мочевыделительной системы. Также регулярное употребление их положительно сказывается на состоянии кожи и опорно-двигательного аппарата. Среди овощей полезными считаются морковь для зрения и помидоры для профилактики рака яичников и матки - у женщин, простаты - у мужчин. Также в список можно добавить перец (источник витаминов А,В,С, К, калия, клетчатки, марганца), брокколи и капуста (богаты витаминами С, К, калием, железом, фолиевой кислотой), картофель (богат витаминами А, В6, С, каротиноидами, калием, клетчаткой, железом).
Изделия из муки грубого помола содержат большое количество витаминов, микроэлементов, минералов. Они должны иметься в рационе питания у каждого, особенно у тех, кто страдает от сахарного диабета, имеет проблемы с кишечником, занимается спортом и ведет здоровый образ жизни. Они оказывают положительное влияние на кожу, отстраняя ее старение.
Морепродукты (рыба, крабы, мидии, креветки, кальмары, устрицы, осьминоги, лобстеры, морская капуста) содержат невероятно большое количество микроэлементов — йод, кальций, фосфор, железо, медь и другие. Ученые считают, что употребление морепродуктов значительно снижает риск развития различных болезней, поскольку они легко усваиваются организмом и удовлетворяют его потребность в минеральных веществах. В этих дарах моря также содержатся жирные кислоты, белки, микро- и макроэлементы. Они являются намного полезнее и питательнее, чем мясные продукты. Однако насколько бы полезными не были бы морепродукты, злоупотреблять ими нельзя, рекомендуется употреблять их не чаще двух раз в неделю.
Молочные продукты содержат большое количество полезных веществ, минералов и витаминов. В молоке содержится лактоза, которая способствует нормальной работы сердца, почек, печение, витамин А — необходимый для роста детей, витамин В1 — для усвоения сахара. Из него организм получает кальций, необходимый для костей. Также молочные продукты оказывают благоприятное воздействие на слизистую желудка, особенно молоко полезно при гастритах.
Яйца содержат в себе легкоусвояемые белки и множество питательных веществ. Они являются источником холина, биотина, фолиевой кислоты, селена, большого количества витаминов, микроэлементов, минералов. Также яйца богаты фосфором, калием, магнием, кальцием.
