Без соли малыши не будут развиваться и расти. Поэтому она необходима им и ее вполне хватает в небольшом количестве. Природа сделала так, что некоторое количество соли можно найти в источниках еды. Такое количество этого минерально вещества достаточно для организма. В коровьем молоке содержится большее количество соли, чем в грудном, примерно в 25 раз больше.
Люди добавлять соль стали очень и очень давно. Даже в России гостей всегда встречали «хлебом и солью». А если пищу недосолить, то это считалось оскорблением по отношению к гостям.
Но соль на столько ли полезна, что без нее ни как не обойтись?
Соль нужна всем взрослым и маленьким детям. Существование человеческого организма без нее не возможно.
Недостаток и избыток соли может вызвать патологические изменения в организме. Избыточное потоотделение, поносе, рвота, нарушение функции почек - все это может вызвать дефицит соли в организме. Отсутствие натрия в организме человека может вызвать мышечные судороги, отсутствие аппетита, помутнение сознания и кому.
Обычной солью отравиться нельзя, но если ее употреблять и при этом не достаточно пить, то можно вызвать обезвоживание. Если обезвоживание случилось у ребенка (1-3 лет), то это может угрожать его жизни, т. к. в этом возрасте ребенка почки не могут еще концентрировать мочу, поэтому удаление избытка соли в организме ребенка будет невозможным.
Без соли
Раньше для улучшения вкуса в детское питание многие производители добавляли соль. Сейчас многие производители отказались от добавления соли в продукты питания для малышей. Многие женщины, готовя еды для малыша тоже не солят ее. Введение прикорма необходимо начинать с 4-6 месяцев малыша, т. к. если ранее дать ребенку детское питание с содержанием соли, то это может развить у ребенка гипертонию, могут появиться проблемы с сердцем и почками.
Производители детского питания в детские продукты добавляют соль естественного происхождения - натрий. Поэтому дополнительно добавлять соль туда не нужно!!!
