Все мамы и папы хотят, что бы их малыш рос крепким и здоровым, хорошо развивался интеллектуально и физически. Еда является источником всех питательных веществ, необходимых микроэлементов и витаминов, которые очень важны для роста и развития организма. Поэтому необходимо выбирать правильное питание для ребенка.
Различные супы: молочные, на бульонах, пюре - являются очень полезными для детского организма. Они хорошо воздействуют на пищеварительный тракт, согревая стенки желудка, тем самым улучшая выделение желудочного и кишечного сока. Также они стабилизируют перистальтику кишечника. В желудке суповая жидкость быстро впитывается, благодаря этому в организме улучшается водно-солевой обмен.
Молочные супы
Молоко хорошо влияет на стенки желудка, мягко обволакивая их. В молоке содержится много белка, жирных кислот, аминокислот, минеральных солей, витаминов. Для детей 1-3 годов эти супы особенно полезны, они быстро и легко перерабатываются и усваиваются в детском организме. Варить молочные супы модно с различными видами круп, овощей и фруктов.
Супы на бульоне
Эти супы очень полезны для детского организма. Приготавливать такой суп можно с любым мясом: крольчатиной, говядиной, курятиной, свининой. Можно в качестве основы для бульона использовать рыбу. Чтобы сохранить в супе все полезные вещества, необходимо варить его на слабом огне.
Во время болезни, ребенка рекомендуют кормить бульоном, так как он очень полезен для ослабленного организма, способствуя быстрому выздоровлению.
Овощные супы
Эти супы чрезвычайно полезны, они пополняют запасы витаминов и минеральных веществ в детском организме. Вареные овощи сохраняют в себе большое количество витаминов. При приготовлении овощных супов нужно не забывать добавлять зелень, так как это усилит аромат, улучшит вкус и повысит пищевую ценность. В овощной суп можно добавить фасоль, горох, они содержат много белка. В зимнее время супы можно варить из замороженных овощей.
Быстрорастворимые супы
Такие супы совсем не полезны для детского организма. В них содержатся мясные экстракты, гидрогенизированный жир, дрожжевые экстракты, красители, синтетические ароматизаторы, усилители вкуса - все эти вещества отрицательно влияют на детский организм.
