Рыба является одним из главных поставщиков белка в организм, по количеству цинка и железа она превосходит фрукты, овощи и крупы. В ее
составе находятся минеральные вещества и витамины А и Д, необходимые для
обмена жиров в организме. Но самым важным компонентом, имеющимся в ее составе являются омега-3 жирные кислоты. Они нормализуют обмен веществ, способствуют формированию волокон нервной ткни и головного мозга.Но начинать прикорм ребенка рыбой следует с большой осторожностью, поскольку данный продукт у некоторых малышей может вызвать аллергию. Необходимость в прикорме можно определить следующими признаками:
- если ребенок регулярно требует увеличения частоты кормления;
- если у малыша не происходит рефлекторного выплевывания твердой пищи;
- в случае проявления интереса к взрослой пище;
- если ребенок сидит самостоятельно.
Детей-аллергиков, недоношенных или часто болеющих следует подводить к прикорму данным продуктом питания особенно осторожно.
В среднем, прикорм ребенка рыбой можно начинать с 9 месяцев 1-2 раза в неделю, не чаще. Полезнее и безопасней начинать прикорм со специальных детских консервов, состав рыбы там не превосходит 10-15%, остальной состав - это овощи, крупы, зелень, натуральные жиры. Широкий ассортимент детских консервов с самым разнообразным составом позволяет подобрать питание ребенку индивидуально, с учетом особенностей его физиологии, и при этом не навредить хрупкому детскому организму.
Также можно приготовить рыбу для первого прикорма самостоятельно. Для этого необходимо взять филе, предварительно очищенное от костей, проварить около 15-20 минут в небольшом количестве слегка подсоленной воды. Затем ее необходимо помолоть в блендере. В пюре рыбы можно добавить любое овощное пюре.
Какая рыба подойдет для первого прикорма
Предпочтительнее использовать морскую нежирную рыбу (треска, хек, судак). В ее составе содержится большое количество йода, когда в речной его вообще нет. Кроме того, речная рыба может содержать в себе соли тяжелых металлов, которые достаточно вредны для организма маленьких детей.
