
Приготовление:
Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия. Залить водой и варить с закрытой крышкой 25 минут.
Готовую капусту измельчить в блендере.
В молоко добавить муку. Поставить на огонь, довести до кипения помешивая.
К молоку добавить измельченную цветную капусту, сливочное масло и перемешать.