Состав: телятина (50 гр.), морковь (1 шт), ½ стакана молока, сливочное масло (5 гр.), мука (1 ч. ложка).
Приготовление:
Телятину сварить до готовности. Морковь отварить. Телятину и морковь пропустить через мясорубку.
Холодным молоком развести муку и добавить к фаршу. 5 минут проварить на слабом огне. Снять с огня, добавить сливочное масло.
